Milovníci kávy zbystrite pozornosť! Prinášame Vám jedinečnú možnosť prehĺbiť si svoje znalosti o príprave kávy. Poďte s nami zistiť, čo robí kávu tak neodolateľnou a staňte sa expertom na túto pochutinu.

Ako bude prebiehať zážitok?

Popis :

Variant I. – Moderné espresso a Latte art
Na úvod si vysvetlíte základné druhy káv a pozriete sa, ako sa káva spracováva. Naučíte sa, ako správne nastaviť hrúbku mletia kávy na espresso a tiež ladenie mlynčeka na kávu. Ďalej si ukážete, ako kávu vážiť a ako ju utláčať v páke s tamperom. Nasleduje správne nasadenie páky do stroja, kontrola extrakcie, timer, channeling, blonding (všetky pojmy Vám samozrejme budú vysvetlené :) ). V neposlednom rade si zvážite výstupy hotového espressa v šálke a na váhe a pripravíte si svoje espresso.
Prejdete si aj základy správneho našľahania mlieka, techniku nalievania a kombináciu základných tvarov. Následne si ukážete a ochutnáte rôzne alternatívne mlieka a porovnáte ich chute v káve.

Kurz je vhodný pre začiatočníkov, aj pre pokročilých.

Variant II. – Alternatívna príprava kávy
V rámci tohto kurzu sa budete venovať alternatívnej príprave kávy, ako je Hario V 60, Aeropress, Coldbrew a Colddrip (ukážka súťažných receptov). V prípade záujmu si ukážete aj Chemex, Kalita, Pullsar.
Dozviete sa praktické informácie o základných pravidlách prípravy a extrakcie kávy. Ukážete si rozdiely v konzistencii mletia, rôznych pomerov a kvalite vody (meranie tvrdosti vody a jej vplyv na výslednú chuť kávy).
Ukážete si, ako si pripraviť výbornú kávu aj v pohodlí domova.

Kurz je vhodný pre začiatočníkov, aj pre pokročilých.


Darčekový balíček obsahuje :

- kurz prípravy kávy podľa objednávky


Darčekový balíček neobsahuje :

- odvoz na miesto konania
- služby nad rámec balíčka
- stravu

Lokalita : Bratislava

Doba trvania : 2 hodiny

Sezóna : celoročne, vo vopred stanovených termínoch

Počet osôb : 1 osoba

Zdravotný stav : dobrý zdravotný stav

Počasie : nemá vplyv na aktivitu

Oblečenie : pohodlné


Ďalšie informácie :

Minimálny počet osôb na kurze sú 2, maximálny počet osôb sú 4 osoby.

Rezervácia: minimálne 2 týždne vopred

*278/2024